CaraMembuat: 1.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan salam, sereh, laos. Masukan air, aduk rata. 2. Tambahkan saus tiram, gula, garam, merica, koreksi rasa. Masak sampai mendidih. 3. Masukan acar, lalu terakhir masukan ikan yang sudah digoreng sampai terendam bumbu. 4. Masak sampai air menyusut, jangan sampai kering. 5.
foto Instagram/nia_aboutzas dan Instagram/ - Apa yang pertama kali terpikirkan ketika mendengar nama acar? Pasti terbayang suatu makanan yang terbuat dari wortel dan timun yang diberi cuka sebagai pelengkap makanan, seperti nasi goreng, bakso dan lain sebagainya. Acar memang identik dengan rasa yang asam karena terbuat dari cuka. Tak hanya sebagai pelengkap rasa makanan saja, beberapa bahan juga dapat diolah menjadi masakan dengan bumbu acar. Di Indonesia terdapat dua jenis acar yaitu acar mentah dan acar matang. Biasanya, acar matang dimasak dengan memadukan berbagai bahan seperti ikan. Berbagai macam jenis ikan, baik ikan air laut atau pun ikan tawar dapat diolah menjadi ikan bumbu acar. Berbeda dengan acar mentah, acar yang sudah diolah biasanya akan berwarna kuning karea sudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya. Ikan yang diolah dengan bumbu acar akan terasa segar dan tidak amis. Penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut 7 resep ikan masak acar yang bikin nagih, dilansir dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis 3/9 1. Mujaer Bumbu Acar Kuning. foto Instagram/nia_aboutzas Bahan- 3 ekor ikan mujaer- 1 timun ukuran sedang, potong-potong- 1 wortel ukuran sedang, potong-potong Bahan bumbu halus- 6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah kemiri- 2 cm lengkuas gerprek- 2 cm kunyit Bahan pelengkap- 2 daun salam- 6 cabe merah, iris serong- 6 cabe rawit merah, iris serong- 2 buah tomat hijau, potong-potong- 2 batang daun bawang, potong-potong- 3 sdm cuka masak- Garam- Gula- Kaldu bubuk- Sedikit air Cara membuat1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga kering. Tumis bumbu halus hingga Tambahkan daun salam, garam, gulam, kaldu bubuk, cuka, cabe merah, cabe rawit dan sedikit Masukkan timun, wortel, dan tomat, Masak hingga agak Lalu masukan daun Tuang kuah bumbu acar ke atas ikan yang sudah Sajikan hangat. 2. Ikan Kembung Bumbu Acar. foto Instagram/pawon_mbu Bahan- 3 ekor ikan kembung- 6 cabe rawit merah- 4 cabe rawit hujau- 2 batang daun bawang Bumbu halus- 4 bawang putih- 6 bawang merah- 1 ruas jari jahe- 2 ruas jari kunyit- 5 butir kemiri bulat- Lada secukupnya- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris 2x dibagian badannya lalu goreng sampai Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang, lalu beri air kira-kira setengah gelas. Aduk dan masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu tadi agak Jika sudah mengental, masukan cabe rawit utuh dan irisan menyerong daun bawang. Jika sudah masukan ikan masak dibolak balik agar bumbu Sebelumnya test rasa terlebih dahulu. Siap disajikan. 3. Nila Acar Kuning. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan nila- 2 buah wortel, potong korek api- 2 buah timun, buang biji, potong korek api- 1 batang daun bawang, potong serong- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 15 buah rawit utuh- 15 bawang merah keci, biarkan utuh- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 sdm cuka/air jeruk nipis- Garam, gula, lada bubuk secukupnya Bahan bumbu halus- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 butir kemiri, sangrai- 3 cm kunyit, bakar- 1 cm jahe- 4 buah cabe merah keriting Cara membuat1. Bersihkan ikan dari sisik & kotorannya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, kerat-kerat badan ikan, baluri garam, biarkan 10 Goreng ikan sampai matang, angkat, Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah kecil utuh & rawit utuh. Aduk sampai agak layu, tuangi 1 gelas air, bumbui garam, gula, lada & cuka, biarkan mendidih. 4. Masukan wortel & timun, aduk rata sampai agak layu, tes rasa. Bila sudah pas, masukan daun bawang & ikan, aduk sebentar Angkat, sajikan segera. 4. Pesmol Acar Kuning. foto Instagram/tungkuhitam Bahan- 1-2 ekor ikan goreng- 2 buah wortel- 2 buah timun- 10 cabai rawit- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruang jahe, geprek- 1 sdt garam- 2 sdm gula- 1 sdt cuka dapur- 1 buah daun salam- 2 buah daun jeruk- Air putih secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan dihaluskan- 3 kemiri sangrai- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula, garam, Masukan wortel, timun, buncis dan cabai rawit aduk merata. Masukan air secukupnya saja agar bumbu Masukan ikan goreng dan tutup wajan, agar meresap ke dalam ikan. Biarkan hingga air asat, cicipi dan hidangkan. 5. Ikan Tenggiri Acar Kuning. foto Instagram/ Bahan utama- 500 gr tenggiri Bahan bumbu halus- 5 buah cabe merah keriting- 3 kemiri- 1 cm jahe- 8 bawang merah- 3 bawang putih- 1-2 sdm kunyit powder atau kunyit asli- 1/2 sdt Sedikit minyak Bahan tambahan- 2 batang serai di geprek- 5-6 daun jeruk- Cabe rawit sesuai selera- 1 buah wortel, potong memanjang- 1 buah timun, potong memanjang- Buncis, potong memanjang Cara membuat1. Marinasi ikan tenggiri dengan garam, lada dan ketumbar. Diamkan selama 10 Goreng ikan yang sudah dimarinasi, Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai Tambahkan sedikit air. Masukan serai, daun jeruk, cabe Masukan wortel dan buncis, lalu tambahkan lagi sedikit Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur, 2-3 sdm cuka, 1 sdm kecap manis. Tambahkan lagi air sesuai Masukkan timun dan ikan yang sudah digoreng. Test Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan. 6. Patin Acar Kuning. foto Instagram/dapuraya Bahan- 1 ekor patin, potong 5- 1 wortel potong korek api- 1 timun buang biji potong korek api- 7 cabe rawit- 1 cabe merah- Gula- Garam- Minyak goreng- 1 sdm cuka Bahan dihaluskan- 2 batang daun bawang- 5 bawang merah- 4 bawang putih- 1 ruas kunyit bakar- 3 buah kemiri- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Bersihkan ikan patin, rendam di larutan cuk sebentar dengan takaran 1 sdm cuka dan Bumbui ikan dengan garam, lalu Tumis bumbu Masukan wortel, tutup sebentar sampai wortel Masukan bumbu lainnya, masukan ikan patin Masak sebentar, matikan Taburi daun Siap disajikan. 7. Bawal Acar Kuning. foto Instagram/tungkuhitam Bahan- 2 buah ikan bawal goreng- 2 buah wortel- 2 buah timun- 10 cabai rawit- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 ruang jahe, geprek- 1 sdt garam- 2 sdm gula- 1 sdt cuka dapur- 1 buah daun salam- 2 buah daun jeruk- Air putih secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 3 kemiri sangrai- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula, garam, Masukkan wortel, timun, buncis dan cabai rawit aduk merata. Masukkan air secukupnya saja agar bumbu Masukkan ikan bawal yang telah digoreng dan tutup wajan, agar meresap ke dalam ikan. Biarkan hingga air asat, cicipi dan hidangkan. brl/guf3resep ikan mas goreng acar kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan mas goreng acar kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5b10ba38-0a2e-11ee-a214-5a50694a7252 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. ResepAcar Kuning Acar kuning, resep oleh: @ dan Bumbu Acar Kuning. Bahan Sayur: 1 buah wortel, potong korek api; 5 buah kacang panjang, potong; 1 buah timun, buang isinya dan potong memanjang; 7 biji cabe rawit; 1 buah tomat, potong; Bumbu Halus: 3 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu Tabahan: BANDUNG - Ikan mas termasuk ikan yang banyak diolah, menjadi beragam masakan dalam masyarakat Sunda. Salah satunya acar ikan mas bumbu kuning yang sering menjadi hidangan istimewa, dalam berbagai acara seperti resepsi pernikahan dan khitanan. Khususnya sajian prasmanan dengan pilihan menu tradisional sunda. Kini, kuliner khas tatar parahyangan ini bisa juga kita masak sendiri di dapur, berikut resepnya Cicipi juga Garing dan Lembut Tahu Sumedang Terpikat Pindang Ikan Mas Khas Sunda Burayot, Kudapan Asli Garut Resep Bala-bala yang Sederhana dan Praktis Bahan Acar Ikan Mas Bumbu Kuning 4 ekor ikan mas 1 buah jeruk nipis 1 helai daun salam 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 batang serai 4 buah cabai rawit merah 1 buah tomat Gula merah secukupnya 250 mililiter minyak goreng 250 mililiter Air secukupnya 1 sendok makan garam Bumbu halus Acar Ikan Mas Bumbu Kuning 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 sendok makan ketumbar 1 sendok teh merica 5 butir kemiri Pala secukupnya 1 butir tomat Garam secukupnya Cicipi juga Bakakak Ayam, Sajian Khas Sunda Ayam Tangkap Kedai Kopi Tarik Ulur, Berikan Pengalaman Rasa yang Maksimal Cita Rasa Khas Ayam Suwir Mencicipi Sensasi Rasa Istimewa Soto Ayam Khas Kudus Cara membuat Acar Ikan Mas Bumbu Kuning 1. Bersihkan ikan 2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit 3. Goreng ikan dalam minyak panas, setelah kuning keemasan angkat, sisihkan 4. Panaskan 3 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus 5. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan batang serai yang telah digeprek 6. Tambahkan air sampai mendidih 7. Masukkan ikan mas goreng 8. Masukkan gula merah, koreksi rasa 9. Masukkan cabai rawit dan potongan tomat 10. Masak dengan api sedang sampai airnya berkurang Selamat mencoba dan menikmati dengan nasi hangat yang pulen. */ Klik juga Untuk Donasi, Seniman Ini Lelang Karya Arti Kebersamaan Dalam Film Keluarga Cemara Mimpi Doel untuk Sekolah di Film Si Doel Anak Betawi Film 5 Cm bukan Sekedar Mendaki Gunung Konser Amal ala Komunitas Taman Musik Bandung Caramembuat: 1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis. 2. Taburkan garam dan ketumbar pada ikan, kemudian goreng ikan. 3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit, kemiri). 4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. 5. Tambahkan santan dan 100 ml air. 6. Resepacar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Anda bahkan hanya memerlukan waktu kurang dari 20 menit untuk menyiapkannya. Meskipun praktis, jangan ragukan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Wortel, buncis, dan mentimun sangat kaya akan vitamin, mineral dan serat yang bagus bagi tubuh.
Dulusewaktu aku kecil kalau ummiku beli ikan cencaru di kampungku bilangnya ikan tegang ekor pasti dimasak acar kuning kek gini. 1 Ikan Cencaru Sumbat Sambal Portugis. Ingat ikan hiu sangat mudah basi dan rentan rusak jika tidak diolah dengan benar. Ada banyak jenis ikan yang bisa diolah menjadi aneka masakan dan lauk sedap menggugah selera makan.
VideoCara Membuat ikan mas bumbu kuningAsahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resepcara membuat ikan mas bumbu kuning.Untuk Bahan Bahannya membuat CaraMembuat Ikan Mas Acar Kuning : · Pertama-tama belah jeruk nipis, peras dan balurkan pada ikan yang sudah dibersihkan agar tidak bau amis. Kerat-kerat ikan mas tujuannnya agar bumbunya mudah meresap. Baluri juga ikan mas dengan garam. Diamkan selama 1 jam. .